100% чисто замразяване-изсушена боровинка на прах: богата на антоцианин-съставка
Нашата лиофилизирана-сушена боровинка на прах е мощен наситено{1}}лилав концентрат, произведен от цели зрели боровинки. За разлика от масово-произведените изсушени-алтернативи, нашият процес запазва деликатната кожа и семената, където се намират повечето антиоксиданти (антоцианини). Този фин микронизиран прах предлага мощен естествен вкус и чисто-решение за етикети за марки, които искат да заменят синтетичните лилави багрила с плодов-източник, богат на хранителни вещества.
Стандарти и спецификации за качество
|
Елемент за анализ |
Технически стандарт |
|
Идентификация на продукта |
100% боровинки (без носители) |
|
Размер на частиците |
80-100 меша |
|
Цвят |
Deep Purple / Характеристика |
|
Съдържание на влага |
По-малко или равно на 4,0% |
|
Разтворимост |
Диспергируем в студени/топли течности |
|
Остатъци от пестициди |
Съвместим със стандартите на ЕС/САЩ |
|
Срок на годност |
24 месеца |
Защо екипите за научноизследователска и развойна дейност предпочитат нашата боровинка на прах
Интензивна пигментация:Благодарение на високото задържане на антоцианин, този прах действа като първокласен естествен оцветител. Дори при ниски нива на дозиране (3-5%), той осигурява постоянен, жив лилав оттенък на кисело мляко, кремове и теста.
Автентична плътност на вкуса:Ние използваме технология за смилане при ниска{0}}топлинна обработка, която предотвратява карамелизирането на плодовите захари, гарантирайки, че крайният прах има вкус точно като на пресни горски плодове-тръпчив, сладък и ароматен.
Формула без натрупване:Въпреки че е 100% плод без-антислепващи агенти, нашите опаковки при контролирана-атмосфера гарантират, че прахът остава свободно-течлив за ефективно индустриално дозиране.
Основни индустриални приложения:
Функционални напитки:
Идеален за антиоксидантни{0}}смути смеси и „суперхрана“ лате.
Пекарни и глазури:
Перфектен за постигане на естествен цвят в черупки за макарони, глазури за понички и глазури за торти, без да се засяга стабилността на печене.
Здравни добавки:
Често се използва като аромат{0}}маскиращо средство в протеинови прахове или като основа за витаминни капсули.
сладкарски изделия:
Подобрява плодовия профил на смолисти витамини и висококачествени шоколадови пълнежи-.
Съхранение и запазване на качеството
Тъй като замразените-сушени боровинки на прах са чувствителни към светлина и влага:
Опаковка:
Доставяме в двойно{0}}облицовани, леки-екранирани алуминиеви торби.
Съхранение:
Трябва да се съхранява под 18 градуса в среда с-контрол на влажност, за да се предотврати естественото слепване на захарта.
Обработка:
Затворете отново веднага след вземане на проба или партида.
Популярни тагове: замразени-сушени боровинки на прах, Китай замразени-сушени боровинки на прах производители, доставчици, фабрика, Сушена ябълка, FD Ягодов прах - съставка, Питая на прах
